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麻婆豆腐は辛いので、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は久しく食べていなかったので、食べたくなりました。
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麻婆豆腐は久しく食べていなかったので、食べたくなりました。
豆腐は大きめのさいの目切りにする。
長ネギは、小口切りにする。
フライパンに食用油を入れてすりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れて炒める。
③に豚挽き肉を入れて炒める。
④に小口切りした長ネギを入れて炒める。
器にキムチの素、サムジャン、味噌、鶏がらスープの素、はちみつを入れて水で溶く
⑥をフライパンに入れて煮込む。
さいの目切りにした豆腐を入れて煮込む。
水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら完成。
コチュジャン、テンメンジャンがないときはキムチの素で代用できます。
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