玉ねぎは半分にして皮をむき、薄くスライスします。

鍋に移します。
この先も切った野菜はすべて、鍋に入れていきます。

にんじんは縦半分に切り、半月切りで３～５ミリくらいにします。

じゃがいもは長い方を半分にし、１センチ程度に切っていきます。

キャベツは劣化している部分を切り取り、８分の１になるようカットします。

その後刻むことで、ざく切りになります。

全部を入れると、こんな感じです。
ここにベーコンを入れます。

今回はカットされたベーコンがあったため、それをそのまま使いました。

鍋に入れます。
この後、具材の高さくらいまで水を入れます。
（ひたひたの水です）

このような感じになります。
そこに、コンソメキューブを入れます。

この状態で、火にかけます。
強火でやっても大丈夫です。

このくらいの火力でやりました。
１５分程度煮込みます。

沸騰して、灰汁が出てきたら取り除きます。

にんじん、ジャガイモを竹串で刺し、すっと入るようになれば大丈夫です。

塩コショウを振ります。
結構大胆にやっていましたが、味見しながらの方が良いかもしれません。

しょうゆを入れます。
回し入れていたため、大さじ１は目分量です。
しょうゆの種類によって、調節してください。

器に盛って、出来上がりです。

行儀はあまり良くないのかもしれませんが、このスープとバケットは、相性抜群です。

こんな感じでスープに浸すと、スープの旨味がパンにしみこみ、絶品です。