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[幼児食]麻婆茄子風
ともこーら @cook_50431446
子供の大好きな麻婆茄子丼です♡
丼にすればたーくさん食べてくれるし食べさせるのも楽なので我が家の定番レシピです！
このレシピの生い立ち
野菜を食べて欲しくて！
[幼児食]麻婆茄子風
子供の大好きな麻婆茄子丼です♡
丼にすればたーくさん食べてくれるし食べさせるのも楽なので我が家の定番レシピです！
このレシピの生い立ち
野菜を食べて欲しくて！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、茄子は1口大に切る
- 2
フライパンで豚ミンチを熱して細かくほぐす
- 3
①をフライパンに加える
- 4
食材に豚ミンチの油がまわるまで炒める
- 5
全体に油がまわったら水150～200ml加える
- 6
調味料を加える
- 7
茄子が柔らかくなるまで弱火で煮込む
- 8
煮込んだら火を止めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる
- 9
しっかり混ぜてから弱火で煮立たないように火を入れる
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