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剣先イカのマリナーラスパゲッティ
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剣先イカのマリナーラスパゲッティ-レシピのメイン写真

剣先イカのマリナーラスパゲッティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4: 初心者向け家庭料理(簡単)

刺身用の剣先イカを使ったアンチョビとトマトのスパゲッテイです。剣先イカの甘さが際立ちます。

このレシピの生い立ち
8月9月が旬の剣先イカを使ったスパゲティを作りました。作り方は 小倉知巳さんというシェフの YouTube を参考にしています。

難易度 Lv4: 初心者向け家庭料理(簡単)

刺身用の剣先イカを使ったアンチョビとトマトのスパゲッテイです。剣先イカの甘さが際立ちます。

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8月9月が旬の剣先イカを使ったスパゲティを作りました。作り方は 小倉知巳さんというシェフの YouTube を参考にしています。

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剣先イカのマリナーラスパゲッティ

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刺身用の剣先イカを使ったアンチョビとトマトのスパゲッテイです。剣先イカの甘さが際立ちます。

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刺身用の剣先イカを使ったアンチョビとトマトのスパゲッテイです。剣先イカの甘さが際立ちます。

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材料

2人分
  • 剣先イカ 可食部100g
  • スパゲティ 65gx2
  • トマト缶 200g
  • にんにく 1片
  • イタリアンパセリ 適量
  • 唐辛子 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • アンチョビ 1ヒレ
  • 乾燥オレガノ 少量
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作り方

  1. 1

    3 l の水に 30g大さじ2 の塩を入れ(1%の塩水)、強火で沸騰させる。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    剣先イカをさばき、必要なg数を食べやすい大きさに切る。さばき方はYouTubeなどで見てください。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    にんにくをみじん切りにする。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    イタリアンパセリを刻む。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    唐辛子を 小口切りにする。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    スパゲティを計量する。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方6写真
  7. 7

    フライパンにオリーブオイルとにんにく アンチョビ 唐辛子を入れ 弱火で炒める。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方7写真
  8. 8

    アンチョビをヘラで潰しかき混ぜながら 炒める。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方8写真
  9. 9

    沸騰したお湯にスパゲティを入れ 茹でる。表記の1分短く タイマーをセットする。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方9写真
  10. 10

    剣先イカをフライパンに入れて、中火にし、火が通るまで炒める。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方10写真
  11. 11

    トマト缶を入れて煮る。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方11写真
  12. 12

    少し 朱色になるぐらい煮ると火が入っている。火が通ったら火を最弱にしておく。煮詰まった場合は水を足す。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方12写真
  13. 13

    スパゲティが 茹で上がったら水を軽く切りソースに和える。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方13写真
  14. 14

    お皿にスパゲティとイタリアンパセリを盛り付けて乾燥オレガノ 揉みながら ふりかけ完成。

    • 剣先イカのマリナーラスパゲッティ作り方14写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
2024/07/24 02:43に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 にんにく アンチョビ イタリアンパセリ 剣先イカ トウガラシ

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