味濃いめの博多のかしわご飯♪
このレシピの生い立ち牧のうどんのかしわご飯が食べたくて！
乾燥椎茸は前日より戻しておく
材料はそれぞれ小さめに切る
お米は洗米し、30分ほど水に漬けておく
フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒めたら【炒め用調味料】を入れ、他の具材も入れて煮詰める
3が冷えたらザルに上げ、汁と具材と分ける
鍋に水を切った3を入れ1の戻し汁、5の汁、【炊き込み用調味料】を先に計量カップに入れ、800mlになるように水をいれる
昆布を入れて炊き込めば完成！
水と調味料だけでもできますが、一手間出汁で炊き込むと旨みup！
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