玉ねぎをくし切りにします。

鶏肉を半分に切ります。

フライパンに油を引きます。

両面に少し焦げめがつくまで焼きます。　　　　　　　　　　焼けたら一度取り出します。　

✩をすべて混ぜ合わせる。
20ml~40mlを他の器に移します。

冷ました鶏肉に途中まで切り込を入れます。

肉を焼いたフライパンで玉ねぎを炒めます。

しんなりしてきたら、分けて置いたタレを2回に分けていれます。

少しこげ目が付いたら火を止めて、他の器に移しておきます。

器に移して置いた玉ねぎを切った肉の中に詰め込みます。

爪楊枝でひらいていた所を閉じます。

鶏肉とタレをフライパンにいれ、中火にかけます。グツグツしてきたら、蓋をして弱火にして７分蒸し焼きにします。

７分経ったら裏返して、また７分蒸します。

７分経ったら裏返してそこにチ—ズを乗せトロトロになるまで蒸し焼きにします。

５等分に切ります。お皿に盛り付けて完成です！