夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁
kenchico @kenchico
茄子とじゃがいものお味噌汁。茄子とじゃがいもってホントに合います！あれば紫蘇や茗荷をちらしてもサッパリして美味しいです。
このレシピの生い立ち
お義母さんがよく作る組み合わせのお味噌汁。旦那と息子の大好物です。
ホントにほっこりする美味しさなので今回、計ってレシピ化しました。
お義母さんは、紫蘇やミョウガも入れたりしてサッパリと夏にぴったりの味噌汁作ってくれます️(๑ˊ꒳ˋ๑)
夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁
茄子とじゃがいものお味噌汁。茄子とじゃがいもってホントに合います！あれば紫蘇や茗荷をちらしてもサッパリして美味しいです。
このレシピの生い立ち
お義母さんがよく作る組み合わせのお味噌汁。旦那と息子の大好物です。
ホントにほっこりする美味しさなので今回、計ってレシピ化しました。
お義母さんは、紫蘇やミョウガも入れたりしてサッパリと夏にぴったりの味噌汁作ってくれます️(๑ˊ꒳ˋ๑)
作り方
- 1
茄子とじゃがいもは拍子木切りにして水と一緒に鍋に入れます。
-
- 2
7分ほど似たら味噌を入れます。
-
- 3
味噌を溶かして再沸騰手前で火を止めます。完成です♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもを先に入れて、火にかけながら茄子を切って入れていきます。
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