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夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁
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夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁-レシピのメイン写真

夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

茄子とじゃがいものお味噌汁。茄子とじゃがいもってホントに合います!あれば紫蘇や茗荷をちらしてもサッパリして美味しいです。

このレシピの生い立ち
お義母さんがよく作る組み合わせのお味噌汁。旦那と息子の大好物です。
ホントにほっこりする美味しさなので今回、計ってレシピ化しました。
お義母さんは、紫蘇やミョウガも入れたりしてサッパリと夏にぴったりの味噌汁作ってくれます️(๑ˊ꒳​ˋ๑)

茄子とじゃがいものお味噌汁。茄子とじゃがいもってホントに合います!あれば紫蘇や茗荷をちらしてもサッパリして美味しいです。

このレシピの生い立ち
お義母さんがよく作る組み合わせのお味噌汁。旦那と息子の大好物です。
ホントにほっこりする美味しさなので今回、計ってレシピ化しました。
お義母さんは、紫蘇やミョウガも入れたりしてサッパリと夏にぴったりの味噌汁作ってくれます️(๑ˊ꒳​ˋ๑)

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夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

茄子とじゃがいものお味噌汁。茄子とじゃがいもってホントに合います!あれば紫蘇や茗荷をちらしてもサッパリして美味しいです。

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お義母さんがよく作る組み合わせのお味噌汁。旦那と息子の大好物です。
ホントにほっこりする美味しさなので今回、計ってレシピ化しました。
お義母さんは、紫蘇やミョウガも入れたりしてサッパリと夏にぴったりの味噌汁作ってくれます️(๑ˊ꒳​ˋ๑)

茄子とじゃがいものお味噌汁。茄子とじゃがいもってホントに合います!あれば紫蘇や茗荷をちらしてもサッパリして美味しいです。

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お義母さんがよく作る組み合わせのお味噌汁。旦那と息子の大好物です。
ホントにほっこりする美味しさなので今回、計ってレシピ化しました。
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材料

3人分
  1. 茄子 中2本
  2. じゃがいも 1個
  3. 水 500㏄
  4. 白味噌 40g
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作り方

  1. 1

    茄子とじゃがいもは拍子木切りにして水と一緒に鍋に入れます。

    • 夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    7分ほど似たら味噌を入れます。

    • 夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    味噌を溶かして再沸騰手前で火を止めます。完成です♪

    • 夏野菜を食べる♪茄子とじゃがいもの味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもを先に入れて、火にかけながら茄子を切って入れていきます。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2024/07/24 14:22に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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