人参のマーブルパウンドケーキ♪野菜ケーキ
岩井ちさと @kenchico
にんじんジャムを混ぜた生地でマーブル模様のフワフワパウンドケーキ♪野菜スイーツにハマってます♪にんじんケーキは色鮮やか。
このレシピの生い立ち
にんじんを安く大量に購入したので、にんじんケーキを作りたくて考えました。にんじんケーキ、何度も失敗して辿り着いたフワフワマーブルパウンドケーキです！にんじんジャムはパンに塗ったり、別のスイーツに使ったり出来ます。
人参のマーブルパウンドケーキ♪野菜ケーキ
にんじんジャムを混ぜた生地でマーブル模様のフワフワパウンドケーキ♪野菜スイーツにハマってます♪にんじんケーキは色鮮やか。
このレシピの生い立ち
にんじんを安く大量に購入したので、にんじんケーキを作りたくて考えました。にんじんケーキ、何度も失敗して辿り着いたフワフワマーブルパウンドケーキです！にんじんジャムはパンに塗ったり、別のスイーツに使ったり出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは一口大に切って砂糖と水・塩と一緒に耐熱ボウルに入れます。
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- 2
ラップをしてレンジ600wで10分加熱。
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- 3
粗熱がとれたら、ミキサーで撹拌。
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- 4
ボウルに戻して、レモン汁を入れて混ぜます。
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- 5
卵・砂糖・牛乳・サラダ油をボウルに入れて撹拌。
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- 6
ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
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- 7
⑥の半分をにんじんジャムに入れて混ぜます。
※ジャムのレシピ☛レシピID：23940949 -
- 8
ジャム入り生地とプレーン生地を交互に入れます。
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- 9
箸で2回くらいぐるりと混ぜます。
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- 10
180℃のオーブンで40分焼きます。天板に200㏄くらい水を入れます。
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- 11
竹串をさして何もつかなければ焼き上がり。
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- 12
切って、お好みで粉砂糖を振ります。
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- 13
完成です♪
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- 14
2024.08.03「野菜ケーキ」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
生地を交互に入れて箸で2回くらいぐるりと混ぜると綺麗なマーブル模様になります。
つくれぽ
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