野菜たっぷりチキンナゲット

みちるKITCHEN @cook_40430003
野菜がたっぷり入っているのでヘルシー(*^-^*) ソースは、ケチャップやタルタルソースなどお好きな物につけて❣
このレシピの生い立ち
がんの食事を作っています。
抗酸化作用の高い野菜をたっぷり摂ってがんをやっつける!という気持ちでナゲットを作ってみました(*^-^*)
野菜たっぷりチキンナゲット
野菜がたっぷり入っているのでヘルシー(*^-^*) ソースは、ケチャップやタルタルソースなどお好きな物につけて❣
このレシピの生い立ち
がんの食事を作っています。
抗酸化作用の高い野菜をたっぷり摂ってがんをやっつける!という気持ちでナゲットを作ってみました(*^-^*)
作り方
- 1
★の野菜をミキサーにかける
- 2
袋に①の野菜と鶏ミンチ、そして卵を入れてこねこね。そして全粒粉を入れて混ぜ合わせる。
- 3
袋の先を切って、少量の油を入れたフライパンで揚げ焼きして出来上がり。
- 4
(ゴーヤ)
種を取らずにカットして、袋に全粒粉とお水を入れた衣に付けて揚げ焼きする。
コツ・ポイント
たねが柔らかすぎたら全粒粉を加えて固さを調整する。(ドロッとするくらいでも、揚げ焼きの時に形が崩れやすくなります)
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