男子中学生のお弁当 339
親戚が家庭菜園で育てた茄子ときゅうりと枝豆を分けてくれました
このレシピの生い立ち
枝豆は、茹でるよりホクホクの焼きにしたくて
作り方
- 1
枝豆は枝から落として、粗塩で擦り合わせるように洗う
- 2
フライパンに重ならないように並べて、弱火で焼き目がつくぐらい両面焼く。
- 3
さやが少し開いたぐらいでオッケー。
- 4
皿にあげてから、塩を振る
コツ・ポイント
焼く前に塩をすると、フライパンに塩が付いてしまうので、後がオススメです。
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