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【減塩】ソース焼きビーフン
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【減塩】ソース焼きビーフン-レシピのメイン写真

【減塩】ソース焼きビーフン

減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918

【塩分1人前約1.5g】
焼きビーフンとお刺身の組み合わせで夕食にしました!

このレシピの生い立ち
焼きビーフンにハマっていて、減塩で思いっきり食べたくて作りました♡

【塩分1人前約1.5g】
焼きビーフンとお刺身の組み合わせで夕食にしました!

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【減塩】ソース焼きビーフン

減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918

【塩分1人前約1.5g】
焼きビーフンとお刺身の組み合わせで夕食にしました!

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材料

2人分
  1. ビーフン 100g
  2. 乾燥きくらげ 適宜
  3. 油 小さじ1
  4. 青唐辛子輪切り 1本
  5. 豚バラ細切り 100gくらい
  6. ソース 20g
  7. ◎減塩鶏がらスープ 4g
  8. ◎味塩胡椒 2g
  9. ▲ピーマン細切り 1個
  10. ▲キャベツ細切り 3枚くらい
  11. ▲冷凍むきえび 適宜
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作り方

  1. 1

    ビーフンは4分茹でる。
    乾燥きくらげも一緒に茹でました笑

    • 【減塩】ソース焼きビーフン作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて水で洗っておく

    • 【減塩】ソース焼きビーフン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油と青唐辛子を入れて辛味を引き出して豚肉投入して炒める

  4. 4

    残りの具材(▲)を加えてさらに炒める

    • 【減塩】ソース焼きビーフン作り方4写真
  5. 5

    調味料(◎)も入れて炒める

  6. 6

    2のビーフンも入れて、水分飛ばすまで炒める

  7. 7

    最後にソース入れて混ぜ合わせて完成(コストコで購入したリーぺリンウスターソースを使用♪スパイシーで塩分控えめで美味しい)

    • 【減塩】ソース焼きビーフン作り方7写真

コツ・ポイント

ケンミンのお米100%ビーフンを使ってます!

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減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918
2024/07/26 12:50に公開
脳梗塞になってしまったので、血圧を下げるべく減塩レシピを考案中です♪日々試行錯誤した減塩レシピをメモしてます!減塩レシピを探してる人や困ってる人にも届くといいな〜。【1日の塩分目標6g♡】朝はボディグラノーラを食べるので塩分約0.33g、残りの5.67以内で昼夜のメニューを考えてます!
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