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しまうりと水茄子の浅漬け。
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しまうりと水茄子の浅漬け。-レシピのメイン写真

しまうりと水茄子の浅漬け。

クックOWPJU3☆
クックOWPJU3☆ @cook_40297051
🇯🇵

水茄子の漬け汁が縞瓜を美味しい浅漬けにしてくれます♪毎日味も染みていき美味しいです♪

このレシピの生い立ち
スーパーで初めて縞瓜を見つけて、可愛いと思い買ってしまった。同時に大好き泉州茄子の浅漬けも買ったので一緒に漬けてみたところ、美味い(^^)

水茄子の漬け汁が縞瓜を美味しい浅漬けにしてくれます♪毎日味も染みていき美味しいです♪

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スーパーで初めて縞瓜を見つけて、可愛いと思い買ってしまった。同時に大好き泉州茄子の浅漬けも買ったので一緒に漬けてみたところ、美味い(^^)

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クックOWPJU3☆
クックOWPJU3☆ @cook_40297051
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水茄子の漬け汁が縞瓜を美味しい浅漬けにしてくれます♪毎日味も染みていき美味しいです♪

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スーパーで初めて縞瓜を見つけて、可愛いと思い買ってしまった。同時に大好き泉州茄子の浅漬けも買ったので一緒に漬けてみたところ、美味い(^^)

水茄子の漬け汁が縞瓜を美味しい浅漬けにしてくれます♪毎日味も染みていき美味しいです♪

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材料

  • 水茄子の浅漬 1個
  • しまうり 1個
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作り方

  1. 1

    しまうりを半分に切って、種を取り除く。今回はそのまま。

  2. 2

    さらに食べやすく切っていく。今回は5〜8㎜幅でサクサクと。

  3. 3

    浅漬の水茄子も同じように食べやすいサイズに切っておく。汁は残しておく。

  4. 4

    水茄子が浸かっていた浅漬の汁、①と③をタッパー又はジップロックに入れる。

  5. 5

    1時間以降、お好み時間に完成！

コツ・ポイント

水茄子も縞瓜も漬け汁にひたひたに浸かるよう似する。

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クックOWPJU3☆ @cook_40297051
2024/08/06 13:23に公開
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このレシピのキーワード

浅漬け 水ナス しまうり

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