スーパーなどでお好みの子メロンと、お好みの浅漬けの素(液体タイプ)を購入します。

子メロンを1つずつ洗い、ゴミや汚れを落とします。

子メロンを切ります。両端と傷んだところや気になるところを適当に切り落とし、くし切りにします。

大きめの子メロンを使う場合は、半分に切ってからくし切りにするなどすると食べやすい大きさにできます。

ジップパッグに切った子メロンを入れます。

ジップパッグに、子メロンの1/5くらいが浸かる程度にお好みの醤油を入れます。

ジップパッグに浅漬けの素(液体タイプ)を入れます。
子メロンの3/4くらい浸かる程度まで入れます。

最後に、ジップパッグへお好みの濃縮だしを小さじ1弱いれます。

ジップパッグをしめます。
なるべく空気を抜いて、中の液を子メロンを揉みこみます。

浅漬けの素の規定通りの時間、冷蔵庫に入れて待ちます。
冷蔵庫に入れる際はジップパッグの中に子メロンを平たく広げて。

時間が来るのを忘れないよう、タイマーをセットしておきましょう。
この待ち時間に他の料理を進めると良いです。

時間になったら、ジップパッグの中身の調味液を捨てます。

盛り付けて完成！
すぐ無くなるので注意です。