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豚ナスそーめん

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材料

2人分
  1. 豚バラ 200
  2. なす 1.5本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 茗荷 1.5本
  5. 白胡麻 適量
  6. ごま油 適量
  7. ＊酒、みりん 大2
  8. ＊出汁 小1
  9. ＊醤油 大3
  10. ＊砂糖 小1.5
  11. ＊水 400cc

作り方

  1. 1

    豚バラ、那須をそれぞれごま油で炒める

  2. 2

    ＊を入れて、落とし蓋をして弱火で5分煮る

  3. 3

    ねぎ、茗荷、ごまをかけて完成

コツ・ポイント

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