困った時の1品に、さっと作れるおかずです。梅干しが苦手ならなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち覚え書きです。
オクラは軽く茹でたら、冷水で冷やす。適当な大きさに切る。
梅干しの種をとって、細かく刻む。
ボールにオクラ、しらす、梅、めんつゆを入れて混ぜたら鰹節も入れて混ぜて出来上がり。
オクラは買ったらすぐに茹でてタッパーに保管しておくと、いざ使う時に便利です。
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