鶏の唐揚げ
IWANO @cook_40170931
【おすすめ調理器具】
適度な深さと安定性を高めるSF（スモールフラット）の「人中華鍋SF」
https://i-wano.com/products/wok
おうちでもアウトドアでも場所を場所を選ばず揚げ物！
熱伝導の良い鉄製フライパンで、少ない油でも揚げ物ができちゃいます！
鶏の唐揚げ
【おすすめ調理器具】
適度な深さと安定性を高めるSF（スモールフラット）の「人中華鍋SF」
https://i-wano.com/products/wok
おうちでもアウトドアでも場所を場所を選ばず揚げ物！
熱伝導の良い鉄製フライパンで、少ない油でも揚げ物ができちゃいます！
作り方
- 1
一口大に切った鶏もも肉と【A】を袋に入れ、揉み込み15分以上置く
- 2
鶏もも肉を袋から取り出し、片栗粉をよくまぶし衣をつける
（余計な粉は払う） - 3
「人中華鍋SF」に約1cmの深さまでサラダ油を入れ170℃に熱し、2を揚げる
-
- 4
下部分に揚げ色が付いたら裏返し、衣全体が美味しそうに色づくまで揚げて完成！
コツ・ポイント
「人中華鍋SF」で揚げ物料理をする時は油量は深さ1/3以下を目安にしてください。
調理中に場所を離れる時は必ず火を止めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23951662
