オクラなすズッキーニマリネ
ラスティー君パパ @cook_40410727
夏野菜を簡単調味料で冷たい副菜です。暑い夏に甘酸っぱい冷たいマリネで涼みましょう。
このレシピの生い立ち
暑い夏の毎日で夏野菜があったので作りました。
オクラなすズッキーニマリネ
夏野菜を簡単調味料で冷たい副菜です。暑い夏に甘酸っぱい冷たいマリネで涼みましょう。
このレシピの生い立ち
暑い夏の毎日で夏野菜があったので作りました。
作り方
- 1
なすとズッキーニは輪切りして冷水につけておきます。
- 2
オクラはガクを取って良く洗って耐熱容器でふんわりラップをして600W1分レンチンしてなすの冷水に入れる。
- 3
○印調味料でマリネ液を合わせておきます。
-
- 4
少し多めの油を引いて、なすとズッキーニを柔らかくなるまで両面焦げ目をつけます。
-
- 5
オクラは縦に切ります。
-
- 6
野菜達を容器に入れてマリネ液を合わせて、冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり。
-
- 7
冷凍ベジなどと一緒に出したら華やぎます。
-
コツ・ポイント
マリネ液は甘めなので、砂糖で調整して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
レンジだけ！ナス揚げ浸し風ニンニクマリネ レンジだけ！ナス揚げ浸し風ニンニクマリネ
暑い日のお手軽料理にしたくて簡単にレンジだけで作りました！おつまみに！作り置きに！主人に好評で夏の常備菜になってます！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23953305
