ゴーヤと豚肉のチーズ炒め

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heromie
heromie @cook_40095758

シンプルですがとっても美味しいです！

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ゴーヤチャンプルの簡単バージョン！

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 油 小さじ2
  3. 豚肉 100〜150g
  4. 塩コショウ 適宜
  5. ガーリックソルト 適宜
  6. 溶けるチーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、種を取ってから薄くスライスする

  2. 2

    油を敷いて、豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、ゴーヤを入れる

  4. 4

    塩コショウ、ガーリックソルト（クレイジーソルトの種類）を振って味付け

  5. 5

    最後に、火を止めて溶けるチーズを入れて、鍋の蓋を閉めて、少し溶かして出来上がり

コツ・ポイント

チーズは好きなだけ！

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レシピ作者

heromie
heromie @cook_40095758
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プリンママ（https://cookpad.wasmer.app/kitchen/275975）の娘です。クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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