取り分けレシピ・麻婆豆腐
りきぷす @cook_40429885
余力があれば人参のみじん切りなど追加するとお野菜が取れて良いかも知れません…
このレシピの生い立ち
おおよそ1歳半の娘用に取り分けました。
爆食してくれたので覚え書き。
取り分けレシピ・麻婆豆腐
余力があれば人参のみじん切りなど追加するとお野菜が取れて良いかも知れません…
このレシピの生い立ち
おおよそ1歳半の娘用に取り分けました。
爆食してくれたので覚え書き。
作り方
- 1
玉ねぎみじん切り（ブンブンチョッパー使用）
- 2
豚ひき肉と①の玉ねぎを米油で炒める
- 3
酒、醤油、砂糖、味噌を混ぜた物を入れて味付け
- 4
木綿豆腐を切って入れる
冷凍ネギの細切れも入れる - 5
弱火にして、水溶き片栗粉でとろみをつける
子ども用完成。取り分ける - 6
フライパンに残った大人用にお好みで味を足す。
豆板醤や甜麺醤を入れました。
コツ・ポイント
調味料は合わせてから入れた方が豆腐が崩れない。
大人用豆腐が大分崩れてしまったので…
似たレシピ
-
-
-
-
新ガッテン流麻婆豆腐・油減らしバージョン 新ガッテン流麻婆豆腐・油減らしバージョン
簡単に作れて、とってもおいしいのでおススメです。中華鍋で作ってください！ねぎと一緒ににらを追加するのもオススメです♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23955026
