ポリポリと美味しいですよ。
このレシピの生い立ちきゅうりが少し日にちがたち、生では美味しくない感じで干したらおいしかった。
きゅうりを半日干す。
調味料をひと煮立して冷ます。
ポリ袋に調味料ときゅうりを入れ、密封して冷蔵庫で一晩。
きゅうりは縦４切り、長さは4〜5cmに切って、良く日の当たる場所で半日干す。大きなきゅうりは6切り、8切りで。沢山あっても小さくなります。
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