レモンスペアリブ味豚こま大根青椒肉絲風
少ない肉でもたっぷり野菜で満足！レンジで艶々。簡単調味料できな粉レモン風味スペアリブ味がさっぱりご飯によく合う青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
makichihuaさんの醤油オイスタースペアリブの味が気になり少ない肉とローズマリーの代わりに簡単調味料できな粉レモン風味に少しさっぱりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです。
レモンスペアリブ味豚こま大根青椒肉絲風
少ない肉でもたっぷり野菜で満足！レンジで艶々。簡単調味料できな粉レモン風味スペアリブ味がさっぱりご飯によく合う青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
makichihuaさんの醤油オイスタースペアリブの味が気になり少ない肉とローズマリーの代わりに簡単調味料できな粉レモン風味に少しさっぱりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらく置きます
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- 2
1は耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
3に◎と○を3等分に加えてよく混ぜてしばらくおきます（○はあればレモン汁でも大丈夫です）
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- 5
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます
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- 6
ズッキーニは小さめの乱切りにしておきます（今回半分くらい大根とピーマンにしています。1皿は大根無しです）
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- 7
人参は薄めの短冊切りにします（今回1皿は無にして茄子の量で調整しています）
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- 8
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます
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- 9
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を食べやすく切った物にしています）
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- 10
人参ズッキーニ茄子玉ねぎしめじを3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 11
10に☆を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
4に11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫で
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
きな粉の量は好みで調整して下さい。加えた方が滑らかな味になりお勧めです。無の場合マヨネーズを増やした方がお勧めです。
- 19
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。今回1人分はと人参と大根無にしています。
- 20
オーブンでスペアリブにする場合はレシピIＤ3607405をご覧下さい
- 21
少ない肉の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとマヨネーズでコクと風味をだしています
- 22
チューブ生姜と蜂蜜と酢でレモン感が出ます。生姜をケチャップにするとフレッシュトマト風味になります。好みの風味で
- 23
今回ローズマリーの代わりにレモン風味に仕上げましたがで酸味が苦手な方は○は無でも。その場合生姜は加えた方がお勧めです
- 24
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方18〜24もご覧下さい。
つくれぽ
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