ゴーヤ唐揚げ

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

我が家のゴーヤがたくさん収穫したので唐揚げにし、たまたま市販の唐揚げ粉が残っていたので使い切りました。

このレシピの生い立ち
夏になるとゴーヤの唐揚げが美味しくて、暑いキッチンで奮闘しました。

ゴーヤ唐揚げ

我が家のゴーヤがたくさん収穫したので唐揚げにし、たまたま市販の唐揚げ粉が残っていたので使い切りました。

このレシピの生い立ち
夏になるとゴーヤの唐揚げが美味しくて、暑いキッチンで奮闘しました。

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材料

  1. ゴーヤ 2本
  2. 市販の唐揚げ粉 大さじ3強
  3. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種をとり輪切りにしておく。

  2. 2

    市販のから揚げの粉をボールに入れて、切ったゴーヤを入れて5分ほど置いておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、ゴーヤを揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

ゴーヤを揚げるときは中温よりやや高めで、カリッと揚げると美味しいです。

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食べるのも作りのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいお酒とワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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