めんつゆと砂糖☆ヘルシー糸蒟蒻入り肉豆腐

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
すき焼き用お肉なので、柔らかくて美味しい!味付けもすき焼き風甘めの肉豆腐☆糸蒟蒻を一袋いれるので、お肉以外は、ヘルシー!
このレシピの生い立ち
エアコン効いた涼しい部屋で食べたいやつ
めんつゆと砂糖☆ヘルシー糸蒟蒻入り肉豆腐
すき焼き用お肉なので、柔らかくて美味しい!味付けもすき焼き風甘めの肉豆腐☆糸蒟蒻を一袋いれるので、お肉以外は、ヘルシー!
このレシピの生い立ち
エアコン効いた涼しい部屋で食べたいやつ
作り方
- 1
深めの鍋に、豆腐(半分に切る)、長ネギ(ぶつ切り)、糸蒟蒻(食べやすい大きさに切る)、えりんぎを入れ中火に火をつけます。
- 2
糸蒟蒻とネギだけ、たまに混ぜながら炒めます。ぷすぷす聞こえてきたら、牛肉、砂糖(大さじ1.5)をほぐしながら入れます
- 3
ある程度、お肉に火が通ったら、豆腐から水が出ているので、お水(100〜150ml)調整し入れます
- 4
そこへ、沸騰したらめんつゆを適量入れ、味の調整したら完成!!
盛り付ける時に、豆腐を焼いていた面を上にすると美味しそう◎
コツ・ポイント
・糸こんにゃくを炒める間、豆腐は、動かさない。というか、ずっと動かさなくてOK
(適度に水分が飛んで、焼き豆腐みたいになる)
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