白菜とサーモンと甘夏のカルパッチョ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
白菜の葉も芯の部分も味わえるサラダ☆白菜の甘み・スモークサーモンの塩気・甘夏の酸味・クリチの食感が絶妙にマッチします♪
このレシピの生い立ち
送っていただいた群馬県産邑美人白菜を使ったレシピです。
白菜とサーモンと甘夏のカルパッチョ
白菜の葉も芯の部分も味わえるサラダ☆白菜の甘み・スモークサーモンの塩気・甘夏の酸味・クリチの食感が絶妙にマッチします♪
このレシピの生い立ち
送っていただいた群馬県産邑美人白菜を使ったレシピです。
作り方
- 1
白菜の葉を3〜4cm角、芯を細切りにする。
甘夏の半分は薄皮を剥き、半分は果汁をしぼる。 - 2
お皿に白菜・スモークサーモン・甘夏・クリームチーズをのせて小ねぎをちらす。
食べる直前に★をかける。
コツ・ポイント
15分で作れます。
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Non☆☆ -
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