【フレイル予防】枝豆とちくわのお浸し

Name: 【フレイル予防】枝豆とちくわのお浸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むき枝豆 30g; 切り干し大根 18ｇ; ちくわ 2本; 砂糖 小さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 白ごま 少々

笑顔会HP「フレイル予防レシピ」で紹介！　野菜の中でもタンパク質が豊富な枝豆を美味しくいただけるお浸しです。

このレシピの生い立ち
たんぱく質をちょうどよくとれて簡単なメニューを提案する連載「フレイル予防レシピ」(https://www.egaoe.jp/2024/08/05/recipe-frailty11/)でご紹介しています。

笑顔会HP「フレイル予防レシピ」で紹介！　野菜の中でもタンパク質が豊富な枝豆を美味しくいただけるお浸しです。

笑顔会HP「フレイル予防レシピ」で紹介！　野菜の中でもタンパク質が豊富な枝豆を美味しくいただけるお浸しです。

材料

2人分

夏が旬の枝豆は、野菜の中で特にタンパク質が豊富です。
塩ゆでで食べることが多いですが、お浸しにしても美味しいのでぜひお試しください。
お浸しにちくわを加えることで、お魚のタンパク質も摂取できる一品になります。

2024/08/05 06:41に公開

「食育でみんなを笑顔へ」をモットーに学校給食・施設給食・食育プロデュースなどを行っている会社です。ブログ（https://egaoe.jp/）ではフレイル予防レシピや運動に取り組むお子さんのためのレシピなどをご紹介しています。

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