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鶏胸肉とおくらとわかめと卵の中華スープ
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鶏胸肉とおくらとわかめと卵の中華スープ-レシピのメイン写真

鶏胸肉とおくらとわかめと卵の中華スープ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

たんぱく質!海藻!野菜!ちょこっとずつスープです。

このレシピの生い立ち
お腹空いた!鶏胸肉残った!豆腐もおくらも余り気味!でこんな感じになりました。

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鶏胸肉とおくらとわかめと卵の中華スープ

NEM0MAKI
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材料

丼ぶり1杯分
  • 鶏胸肉 ちょっと(別で使ったのの残り)
  • 中華スープ 1包
  • おくら 3本
  • しょうがのすりおろし 少々
  • 豆腐 小さいの1丁
  • 雪塩 しょっぱくならない程度
  • 卵 1個
  • わかめ 大きめ1つまみ
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作り方

  1. 1

    小鍋で鶏胸肉を茹でつつ灰汁を取る。

  2. 2

    中華スープを投入。我が家のは固まりやすいやつなのでよく混ぜる。

  3. 3

    そこに手に塩乗っけてざりざりやってハサミで切ったおくらを投入。

  4. 4

    しょうがのすりおろしも入れちゃいます。

  5. 5

    豆腐も崩しながら投入。

  6. 6

    雪塩で味を整える。これから卵も入れるので気持ち濃いめにしてみました。

  7. 7

    卵を割入れる。

  8. 8

    もう良いかなーと思ったらわかめを投入。

  9. 9

    私は最後ににがりとMCTオイルも。

コツ・ポイント

申し訳ないくらい何もありません。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/08/05 08:07に公開
日本の割と都市部
《 2026/08/05更新 》職業はフルタイム( 月21日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。趣味は鍛錬( シフトその他の事情で来月から拳闘のジムではなくムエタイのジムに通おうと思っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること。音楽( 好きなバンドはRage against the machine, Cocobat、他重たい音楽 )を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋。衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、名前のない謎運動&まあまあextreme寄りな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。
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このレシピのキーワード

オクラ ワカメ 卵 豆腐 しょうが 鶏胸肉

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