【簡単副菜】大葉と梅肉ポン酢の冷奴

【簡単副菜】大葉と梅肉ポン酢の冷奴-レシピのメイン写真

【簡単副菜】大葉と梅肉ポン酢の冷奴

ラスティー君パパ @cook_40410727

つめた〜い冷奴を酸味の梅肉ポン酢ですっきり仕上げました。晩ごはんの副菜やお酒のアテに最高です。

このレシピの生い立ち
お豆腐と梅干しが余ってたので作りました。

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お豆腐と梅干しが余ってたので作りました。

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【簡単副菜】大葉と梅肉ポン酢の冷奴

ラスティー君パパ @cook_40410727

つめた〜い冷奴を酸味の梅肉ポン酢ですっきり仕上げました。晩ごはんの副菜やお酒のアテに最高です。

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お豆腐と梅干しが余ってたので作りました。

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材料

3〜4人分

大葉 3〜4枚
梅干し 2個
豆腐 1丁
○ポン酢醤油大さじ3
○ごま油大さじ1/2
○砂糖大さじ1
○すりごま適量
○お好みでおろし生姜適量

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作り方

1

大葉を細切りします。
2
梅干し2個の種を取って、包丁で叩きましょう。
3
ボウルに②を入れて○印調味料を入れて良く混ぜます。
4
冷えたお豆腐に③のタレをかけて①の大葉をのせて完成です。

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖を増やしてください。酸っぱめが好きな方は梅干しを増やしてください。

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ラスティー君パパ @cook_40410727

2024/08/06 12:27に公開

2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗

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このレシピのキーワード

冷奴大葉梅ぼし豆腐

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