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【簡単】甘くない赤しそジュース
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【簡単】甘くない赤しそジュース-レシピのメイン写真

【簡単】甘くない赤しそジュース

ちえこキッチン
ちえこキッチン @cook_40104478

とてもとても久しぶりに工程写真を撮ったので載せました＾＾
ジュースと言っても甘さはきび砂糖とハチミツでほんのりつけるだけ

このレシピの生い立ち
毎年作るしそジュース、色も健康そのもので美容にもいいから出回る最後まで何度も作ります。きび砂糖でほんのり甘さをつければあとはお酢で味を引き締めるだけ＾＾

とてもとても久しぶりに工程写真を撮ったので載せました＾＾
ジュースと言っても甘さはきび砂糖とハチミツでほんのりつけるだけ

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毎年作るしそジュース、色も健康そのもので美容にもいいから出回る最後まで何度も作ります。きび砂糖でほんのり甘さをつければあとはお酢で味を引き締めるだけ＾＾

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【簡単】甘くない赤しそジュース

ちえこキッチン
ちえこキッチン @cook_40104478

とてもとても久しぶりに工程写真を撮ったので載せました＾＾
ジュースと言っても甘さはきび砂糖とハチミツでほんのりつけるだけ

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毎年作るしそジュース、色も健康そのもので美容にもいいから出回る最後まで何度も作ります。きび砂糖でほんのり甘さをつければあとはお酢で味を引き締めるだけ＾＾

とてもとても久しぶりに工程写真を撮ったので載せました＾＾
ジュースと言っても甘さはきび砂糖とハチミツでほんのりつけるだけ

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毎年作るしそジュース、色も健康そのもので美容にもいいから出回る最後まで何度も作ります。きび砂糖でほんのり甘さをつければあとはお酢で味を引き締めるだけ＾＾

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材料

  1. 赤しそ 1袋
  2. 水 2000cc
  3. きび砂糖 60g〜お好み
  4. 蜂蜜 大さじ3〜お好み
  5. 酢（おいしい酢使用） 200cc
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作り方

  1. 1

    葉を取り洗う

    • 【簡単】甘くない赤しそジュース作り方1写真
  2. 2

    大きい鍋に湯を沸かし①を入れ10分程度煮出す

    • 【簡単】甘くない赤しそジュース作り方2写真
  3. 3

    火を止めしそを取り出す

    • 【簡単】甘くない赤しそジュース作り方3写真
  4. 4

    お好みできび砂糖や蜂蜜を入れ、酢を加えて完成

    • 【簡単】甘くない赤しそジュース作り方4写真
  5. 5

    しそジュースや炭酸割り、サワーにもおすすめ♪

    • 【簡単】甘くない赤しそジュース作り方5写真

コツ・ポイント

灰汁を取ることと、漉すことで綺麗な赤色に。日本のハーブで日持ちもするので赤しそ大量消費にもおすすめ♪

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ちえこキッチン
ちえこキッチン @cook_40104478
2024/08/06 02:23に公開
◆レシピ本掲載◆ 宝島社『クックパッドの大好評レシピSummer & Autumn』宝島社『クックパッドの朝ごはん』宝島社『クックパッドmagazine vol.9』 宝島社『大人気スピードおかず50』他多数FM東京・FM西東京・TBSあさチャン・Nスタ・フジテレビめざまし8他魅せレシピ…簡単料理おもてなし・時短お菓子・ワインに合う料理・糖質オフ料理・ヘルシーおかず
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23966816
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