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ブルーベリー　ホームベーカリー食パン
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ブルーベリー　ホームベーカリー食パン-レシピのメイン写真

ブルーベリー　ホームベーカリー食パン

ゆきべえakl
ゆきべえakl @cook_41141893

粉の5分の1を米の粉にしました。モッチモチです！ブルーベリーは水分とみなして
牛乳との合計で200gになる様にしました。

このレシピの生い立ち
旬のブルーベリーが手に入ったので、きれいな紫色の食パンに挑戦しました！

粉の5分の1を米の粉にしました。モッチモチです！ブルーベリーは水分とみなして
牛乳との合計で200gになる様にしました。

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旬のブルーベリーが手に入ったので、きれいな紫色の食パンに挑戦しました！

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ブルーベリー　ホームベーカリー食パン

ゆきべえakl
ゆきべえakl @cook_41141893

粉の5分の1を米の粉にしました。モッチモチです！ブルーベリーは水分とみなして
牛乳との合計で200gになる様にしました。

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旬のブルーベリーが手に入ったので、きれいな紫色の食パンに挑戦しました！

粉の5分の1を米の粉にしました。モッチモチです！ブルーベリーは水分とみなして
牛乳との合計で200gになる様にしました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 200g
  2. 米粉 50g
  3. 牛乳 110g
  4. ブルーベリー 90g
  5. きび砂糖 40g
  6. お菓子用マーガリン 30g
  7. 塩 4g
  8. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーにきび砂糖をまぶして、電子レンジ600wで1分加熱。熱いから気をつけてね。粗熱が取れるまで少し放置

  2. 2

    牛乳と❶のブルーベリーを釜に入れます。ブルーベリーの量を増やしたらその分牛乳を減らすと良いですよ

  3. 3

    強力粉、米粉を❷に入れます。真ん中に指でくぼみつけて、イーストを入れて粉を被せます

  4. 4

    マーガリン、塩をコーナーに入れて、食パンコースでスタート

  5. 5

    米の粉を入れると、モチッとした歯触りになって美味しいですよ！

    • ブルーベリー　ホームベーカリー食パン作り方5写真

コツ・ポイント

ブルーベリーを直接入れると失敗しやすいとネットにあったので、ジャムの様にして投入！
次はレーズンも混ぜちゃう予定です！

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ゆきべえakl
ゆきべえakl @cook_41141893
2024/08/07 10:24に公開

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