ゴーヤのわたをとって切って、
鍋で塩茹でする。

フライパンにごま油を引いて豚肉を炒める。
その間にキッチンペーパーで木綿豆腐の水気を取っておく。

豚肉に火が通ったら木綿豆腐を一口大にちぎってフライパンに入れ水気を飛ばす。

次に茹でたゴーヤも入れて火を通す。

調味料を入れて全部火が通ったら完成。