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【ずぼらさんの】豆乳坦々そうめん
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【ずぼらさんの】豆乳坦々そうめん-レシピのメイン写真

【ずぼらさんの】豆乳坦々そうめん

miikooooo
miikooooo @cook_40427180

写真撮るの忘れて、映えてなくてすみません、、また作ったら写真変えますね。

このレシピの生い立ち
夏でさっぱりしたものが食べたくなったので

写真撮るの忘れて、映えてなくてすみません、、また作ったら写真変えますね。

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【ずぼらさんの】豆乳坦々そうめん

miikooooo
miikooooo @cook_40427180

写真撮るの忘れて、映えてなくてすみません、、また作ったら写真変えますね。

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材料

1人分
  1. ★にんにくチューブ 2cm
  2. ★豆板醤 4cm
  3. ★甜麺醤 1.5cm
  4. ★鶏ガラ顆粒 小さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★お酒 大さじ1
  7. ★ごま油 大さじ1
  8. ★すりゴマ 適量
  9. ひき肉 お好み
  10. そうめん 1束
  11. 豆乳 100ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、沸騰させておく

  2. 2

    耐熱容器ににんにくチューブ、豆板醤、甜麺醤、醤油、お酒、黒胡椒、鶏ガラ、ごま油、すりゴマ、ひき肉を入れる

  3. 3

    2を軽く混ぜてラップをし、600w 2分ほどチンする

  4. 4

    1の沸騰した鍋にそうめん1束を投入し、火を消して放置

  5. 5

    2の耐熱容器を取り出し、ひき肉に火が通ってればOK！
    中身を混ぜて、粗熱をとる氷を2.3個入れて冷やす

  6. 6

    4のそうめんを氷水で洗う

  7. 7

    2に豆乳を入れて、そうめんを盛り付けて完成

コツ・ポイント

お好みでラー油入れても美味しいと思います。

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miikooooo
miikooooo @cook_40427180
2024/08/07 10:32に公開
自分の備忘録用なので、材料等適当ですm(_ _)m
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