【簡単パラパラ】ウナギたれチャーハン
ふるかねるり @cook_40404291
所要時間10分。うなぎのタレで味付けしたチャーハンです。うなぎを食べた気になれるかは貴方次第。
このレシピの生い立ち
鰻のかば焼きのタレが余ってたので作りました。鰻高いですよねぇ……養殖が成功したので、来年以降安くなると嬉しいですね。
【簡単パラパラ】ウナギたれチャーハン
所要時間10分。うなぎのタレで味付けしたチャーハンです。うなぎを食べた気になれるかは貴方次第。
このレシピの生い立ち
鰻のかば焼きのタレが余ってたので作りました。鰻高いですよねぇ……養殖が成功したので、来年以降安くなると嬉しいですね。
作り方
- 1
白米に卵黄をよく混ぜ、次にサラダ油大さじ1を加えて混ぜる。
- 2
大きめのフライパンに①を広げ、弱火で3分放置する。
- 3
水分が飛んだら、塩胡椒を振り中~強火で炒める。ネギを加えて更に炒める。
- 4
うなぎのたれをフライパンに直に流し込み、フツフツしてきたら全体を混ぜて炒め合わせ完成。
- 5
盛り付けてから、お好みで山椒を振って下さい。
- 6
パラパラチャーハンの詳しい作り方については、過去レシピ(ID22618059)を参照してください。
コツ・ポイント
・味が薄ければ追いタレしてください。
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