小牧市の学校給食に登場している、1品で主菜・副菜を兼ねた、卵と豚肉、野菜がとれる、ごはんのおかずにピッタリのレシピです。

このレシピの生い立ち
もやしは、1年を通して手軽に手に入る野菜です。丸ごと1袋使い、しっかり野菜摂取ができるレシピです！小松菜はほうれん草を違い、あくをとる必要がないので、朝ごはんにピッタリです。