ぎょうざ丼

よなよなごはん
よなよなごはん @cook_97645627

ぎょうざが食べたい！でも面倒くさい時にぜひ！

このレシピの生い立ち
ぎょうざが食べたい！でも面倒くさい！と思い、丼ものレシピ集をみて家流にアレンジしました。子供のお気に入りです(^^♪

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材料

4人分
  1. A・豚ひき肉 400g～500g
  2. A・おろしにんにく 小さじ1～3
  3. A・おろししょうが 小さじ1～3
  4. B・しょうゆ 小さじ1
  5. B・オイスターソース 小さじ1
  6. B・甜麵醬（テンメンジャン） 小さじ1
  7. B・鶏がらスープの素 小さじ1
  8. B・酒 大さじ1
  9. キャベツ（みじん切り） 1/4個
  10. にら（1㎝に切る） 1束
  11. 塩コショウ 少々
  12. ごま油 大さじ1
  13. 水溶き片栗粉（水2：片栗粉1） 大さじ3
  14. 温泉卵または目玉焼き 4個
  15. ご飯

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ熱して、Aを入れ中火でしっかり炒める。

  2. 2

    ③にきゃべつ、にらを加え、しんなりしたら、Bを加えて炒め、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    いったん火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜてから火をつけ弱火で混ぜながらぐつぐつしたら火を消す

  4. 4

    器にご飯をもりつけ、⑤をのせ、お好みで温泉卵または目玉焼き（黄身が半熟）をのせて完成‼
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