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きのこマリネ

ななか.
ななか. @cook_40196853

きのこの常備菜

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ダイエット中にキノコの常備菜がほしくて

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材料

  • オリーブオイル(炒める用) 適量
  • 醤油 小さじ1〜2
  • しめじ 1袋
  • えりんぎ 1袋
  • 舞茸 1袋
  • えのき 1袋
  • 米酢 大さじ3
  • 塩麹 小さじ2〜3
  • 粒マスタード 小さじ2〜3
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでキノコを炒める
    ※あまり動かさない
    焼き目がついて火が通ったら醤油をひと回しかけて混ぜる

  2. 2

    炒めたキノコをマリネ液に入れる

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ななか.
ななか. @cook_40196853
2024/08/08 15:29に公開
土井善晴先生がすき(。・_・。)
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このレシピのキーワード

マリネ えのき シメジ エリンギ こうじ まいたけ

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