枝豆とコーンの混ぜご飯

枝豆とコーンの混ぜご飯

豊田市 @cook_40094347

【ＪＡあいち豊田料理教室】
材料すべてが絶妙に絡み合う

このレシピの生い立ち
トウモロコシも枝豆も食物繊維が豊富。おいしくて栄養満点の一品です。

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トウモロコシも枝豆も食物繊維が豊富。おいしくて栄養満点の一品です。

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トウモロコシも枝豆も食物繊維が豊富。おいしくて栄養満点の一品です。

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材料

4人分

米 3合
枝豆 200g
トウモロコシ（コーン缶でも可） 1本
バター（A） 30ｇ
コショウ（A）少々
塩（ゆでる用）少々

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作り方

1

トウモロコシは塩少々を加えた熱湯で15分ほどゆで、包丁でそぎ取る。
2

次に枝豆も５分ほど塩ゆでしてさやから出す。
3

米は普通に炊き、熱いうちにＡと工程１、工程２を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

松平、稲武地区など市内中山間地では、朝晩の寒暖差で甘く育ったトウモロコシを７月から８月にかけて出荷しています。

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豊田市 @cook_40094347

2024/08/15 01:45に公開

豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。