CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ-レシピのメイン写真

ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ

まなぴよた
まなぴよた @cook_40159786

鶏そぼろ丼だけでなく、冷奴の上乗せたり、煮物の具材として加えたりアレンジ自由自在です！冷蔵庫にあると安心です！

このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉をうまく使って、ふっくらしっとり仕上がる鶏そぼろを作りたくて考えました。

鶏そぼろ丼だけでなく、冷奴の上乗せたり、煮物の具材として加えたりアレンジ自由自在です！冷蔵庫にあると安心です！

このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉をうまく使って、ふっくらしっとり仕上がる鶏そぼろを作りたくて考えました。

もっと読む

ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ

まなぴよた
まなぴよた @cook_40159786

鶏そぼろ丼だけでなく、冷奴の上乗せたり、煮物の具材として加えたりアレンジ自由自在です！冷蔵庫にあると安心です！

このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉をうまく使って、ふっくらしっとり仕上がる鶏そぼろを作りたくて考えました。

鶏そぼろ丼だけでなく、冷奴の上乗せたり、煮物の具材として加えたりアレンジ自由自在です！冷蔵庫にあると安心です！

このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉をうまく使って、ふっくらしっとり仕上がる鶏そぼろを作りたくて考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 鶏むねひき肉 300g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうが チューブ5cm程
  • ★お水 100ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ★をフライパンに全て入れ、煮立たせる(生姜はお好みで入れてください)

    • ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    ①が煮立ったら、鶏むねひき肉投入！

    • ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    日が通り切る前に菜箸で混ぜ、お肉の塊をなくし、ホロホロにする

    • ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ作り方3写真
  4. 4

    火が通ってきて、アクが浮かんできたらキッチンペーパーを覆い被せて、取り出す(アクがキッチンペーパーにくっ付き取れます！

    • ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ作り方4写真
  5. 5

    汁気が少なくなるまで火を通す！

    • ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり！

    • ごはん進む！アレンジ自在ふっくら鶏そぼろ作り方6写真

コツ・ポイント

多めの水と調味料を煮立たせ、後からお肉を入れることで、ホロホロ且つしっとりと仕上がります！キッチンペーパーでアクを取るの、楽ちんです！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まなぴよた
まなぴよた @cook_40159786
2024/08/09 02:16に公開
料理大好きズボラ女子(32)☆主菜、副菜、デザート、パンetc…とにかく簡単で☆あっという間に☆美味しく☆できるレシピを紹介していきます。STAUB20cm、22cmを愛用中♡
もっと読む

このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 ひき肉 酒 しょうが 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チョレギサラダ&ドレッシングレシピ
  2. 薬味たっぷりのカツオのお刺身
  3. 豚こま茄子ピーマン★とろ旨〜ピリ辛炒め煮
  4. 高校生女子お弁当　6/12
  5. のりチーズきゅうり
  1. 茄子の煮びたし
  2. 火も油も使わない！ナスと厚揚げの甘辛
  3. 簡単★豚こま生姜焼き
  4. お弁当にも！レンコンのはさみ照り焼き
  5. 簡単★かぼちゃの甘酢揚げ
  6. California Farm Apple Cider Margarita
  7. California Farm Hand Made Orzo Pasta
  8. Potato Pork Leg
  1. かぼちゃサラダ
  2. 本格四川！痺れる辛さの麻婆もつ鍋
  3. サイリウム冷やしみつ豆
  4. じゃがいものトマトチーズ焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23972943
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close