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茄子といんげんの焼きびたし
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茄子といんげんの焼きびたし-レシピのメイン写真

茄子といんげんの焼きびたし

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

優しいあじの焼きびたし
いんげんをアスパラガスにしても
良い

このレシピの生い立ち
茄子といんげんで焼きびたしを
揚げないから油も少しオフに

味付けは調整してね

優しいあじの焼きびたし
いんげんをアスパラガスにしても
良い

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茄子といんげんで焼きびたしを
揚げないから油も少しオフに

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茄子といんげんの焼きびたし

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

優しいあじの焼きびたし
いんげんをアスパラガスにしても
良い

このレシピの生い立ち
茄子といんげんで焼きびたしを
揚げないから油も少しオフに

味付けは調整してね

優しいあじの焼きびたし
いんげんをアスパラガスにしても
良い

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茄子といんげんで焼きびたしを
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味付けは調整してね

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材料

  • 茄子 一本
  • いんげん 8本
  • 油 適量
  • 水 100cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ2分の1
  • 砂糖 大さじ2分の1
  • 顆粒だしの素 適量
  • 削り節 2つまみ
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切り落とす
    食べやすく細切りにする
    水につけ、アク抜き
    5分する

  2. 2

    いんげんは、解凍する

  3. 3

    フライパンに、油を熱し
    茄子を焼く
    茄子に火が通ったら油切りし
    いんげんを、焼く

  4. 4

    バットに、水、しょうゆ、生姜のすりおろし、砂糖、顆粒だしの素を入れて、熱いうちに
    茄子と、いんげんを浸す

  5. 5

    器にのせ、削り節をのせて完成

コツ・ポイント

・茄子に火が通りやすくするのに
小さめの細切りにする

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2024/08/09 14:32に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす いんげん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23974058
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