ボウルにバターと水以外を入れ混ぜます（ダマをなくします）
事前に粉類を用意して冷蔵庫で冷やしておくといいかも

冷蔵庫で冷やしておいたバターを1cm角のサイコロ型に切ります

1の粉類とバターを合わせバターを切るようにして混ぜていきます
固めのヘラなど

バターが半分くらいの大きさになったらOK

4に氷水（氷入れずに60ｇ）を加えます

同じくヘラで粉気が無くなるまで練っていきます
手で混ぜるとバターが溶けるのでヘラでひとまとめになるまで！

まとまったらラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やします
（ボコボコですが大丈夫です！！）

生地を打ち粉をした台に出します
固いので綿棒で押しながら伸ばしていきます
無理やり伸ばすと生地が痛むので少しずつ

30×12cmの長方形に伸ばします

打ち粉の粉を手などではらって
3つ折りします
ラップをして冷蔵庫で30分以上冷やします

〜２回目の折り込み〜
1回目とは逆向き（90度回転させる）に伸ばします30×12cm

また3つ折りしてラップでつつみ
冷蔵庫で30分以上冷やします

〜3回目〜
同じく逆向きに30×12cmまで伸ばします
少しずつ滑らかな生地に>ᴗ<✧

3つ折りしてラップで包み冷蔵庫で30分以上冷やします

〜4回目（ラスト！！）〜
逆向きで30×12cmまで伸ばします

3つ折りしてここで生地完成！！！
ラップで包み冷蔵庫で冷やします
使いたい時に取り出し伸ばして使えます！！！

★アップルパイ

★スイートポテトパイ
レシピID 23972239