作り方
- 1
粉 砂糖 塩 イースト をボウルに入れ ぐるりと混ぜる←ゴムベラ
- 2
オリーブオイルと水を加え 粉けがなくなるまで混ぜる←ゴムベラ
ラップをして２０分放置
- 3
底からすくうように ２回ほど 混ぜる←ゴムベラ
ラップをして２０分放置 - 4
少し粘りが強くなってきてるはず
今度は 濡らした手で ひっくり返すように 混ぜる ラップして40分放置 - 5
型に入れ 軽く 平にし ６０分放置
５０分ぐらいでオーブン210度で余熱 - 6
濡らした指をおもいっきり広げ (熊手のように) 生地にさしていく ←ガスを抜きすぎないように
- 7
お好みの具を穴に入れ
210度 ２０分焼く
コツ・ポイント
じゃがいも× ベーコン×チーズ
コーン×チーズ×黒こしょう強め
玉ねぎ×チーズ×黒胡椒
オリーブ×ドライトマト×ピンクペッパー
ウィンナー×カレー×チーズ
などなどお好みの具を入れてください
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swu
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