シナモン香るカボチャサラダ

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

夏のカボチャを美味しく食べたい!

このレシピの生い立ち
カボチャサラダが好きですが、市販のはお砂糖が入っていて少し苦手。その時によって、レーズンや胡桃を入れてバリエーションをつけています。

シナモン香るカボチャサラダ

夏のカボチャを美味しく食べたい!

このレシピの生い立ち
カボチャサラダが好きですが、市販のはお砂糖が入っていて少し苦手。その時によって、レーズンや胡桃を入れてバリエーションをつけています。

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材料

  1. カボチャ 1/4切れ
  2. 玉ねぎ 1/8切れ
  3. シナモンパウダー 適量
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1.5
  5. ギリシャヨーグルト 大さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. ☆ブラックペッパー 適量
  8. パルメザンチーズ 小さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    くし切りにしたカボチャは蓋付きの耐熱容器に入れ600w4分レンチンします。

  2. 2

    柔らかくなっていたらそこにスライスした玉ねぎを入れて、蓋をしてしんなりさせます。(水切り不要)

  3. 3

    5〜10分くらいおき玉ねぎがしんなりしていたら、☆の味をつけます。

  4. 4

    食べる前にシナモンパウダーを振って召し上がれ!

コツ・ポイント

カボチャの硬さによって加熱時間を調整して下さい。シナモンパウダーの代わりにカレーパウダーでも美味しいです。

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薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
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作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
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