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テリヤキキュウリ
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テリヤキキュウリ-レシピのメイン写真

テリヤキキュウリ

ﾐｬｰｺ
ﾐｬｰｺ @cook_40069738

時間がない！冷蔵庫の在庫もない！ピンチの時に食べごたえのある夏野菜で貧相なメインを補うために生まれたレシピ

このレシピの生い立ち
大きく育ったキュウリをもらって、加熱して美味しく食べたい気分になったので。

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ﾐｬｰｺ
ﾐｬｰｺ @cook_40069738

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材料

  • きゅうり 2本
  • ごま油 適量
  • 白ゴマ 適量
  • ★しょうゆ ひとまわし
  • ★みりん ひとまわし
  • ★砂糖 小さじ1～大さじ1
  • ★料理酒 ひとまわし
  • ★かんたん酢 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    きゅうりは端を落として縦半分、横半分に切る

  2. 2

    ※落とした端の部分で切り口を擦ると簡単にあく抜きできます

  3. 3

    ごま油をフライパンに敷き、切り口を下にしてこんがりするまで焼く

  4. 4

    裏返して蓋をして弱～中火で蒸し焼き(5分くらい)

  5. 5

    ★調味料を入れてとろみが出るまで煮詰める

    • テリヤキキュウリ作り方5写真
  6. 6

    お皿にとり、白ゴマをかけて完成

コツ・ポイント

時短、簡単、テクニックなしのズボラ料理です。
子どもが気に入っておかわりしていました！

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ﾐｬｰｺ
ﾐｬｰｺ @cook_40069738
2024/08/11 10:18に公開
料理は基本感覚まかせ＆目分量のズボラ主婦ですが、ステキなアイディア満載のレシピを参考に日々まねっこさせてもらっております。なるべく簡単楽ちん洗い物少なめが理想♪
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このレシピのキーワード

照り焼き キュウリ 酒

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