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やみつき！簡単鶏の塩だれつけめん
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やみつき！簡単鶏の塩だれつけめん-レシピのメイン写真

やみつき！簡単鶏の塩だれつけめん

nikitchen
nikitchen @cook_98542406

鶏肉と相性抜群の塩だれ味のつけ汁です！
さっぱりと食べたい方はレモン汁を多めに加えて食べても美味しいです

このレシピの生い立ち
この暑い夏にさっぱり塩味のつけ麺が食べたくて、考えてみました！

鶏肉と相性抜群の塩だれ味のつけ汁です！
さっぱりと食べたい方はレモン汁を多めに加えて食べても美味しいです

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nikitchen @cook_98542406

鶏肉と相性抜群の塩だれ味のつけ汁です！
さっぱりと食べたい方はレモン汁を多めに加えて食べても美味しいです

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この暑い夏にさっぱり塩味のつけ麺が食べたくて、考えてみました！

鶏肉と相性抜群の塩だれ味のつけ汁です！
さっぱりと食べたい方はレモン汁を多めに加えて食べても美味しいです

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材料

2人分
  • （つけ汁）
  • 鶏もも肉 1/2枚くらい
  • にんにく 1片
  • 油 小さじ２
  • A水 400ml
  • A砂糖 大さじ1
  • A鶏がらスープの素 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • Aレモン汁 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 塩　コショウ 適量
  • ねぎ（あれば） 適量
  • 中華麺（細麺、太麺なんでも） 2袋
  • なす（あれば） 1本
  • 水菜（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を小さめに切る
    にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    鍋に油、にんにくを入れ炒める
    鶏もも肉を皮目を下にして、焼き目をつける
    塩コショウをふる
    ※多めにふるのがポイント

    • やみつき！簡単鶏の塩だれつけめん作り方2写真
  3. 3

    ある程度鶏に火が通ったら
    Aを加え、沸騰させる

  4. 4

    ごま油、塩少々を加え味を整えたらつけ汁の完成
    あれば、ネギをのせて

  5. 5

    茹でた中華麺
    あれば、焼いたなす、水菜を添えて完成

コツ・ポイント

鶏肉に少し多めの塩コショウをふり、味にメリハリをつけるのががポイントです

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nikitchen
nikitchen @cook_98542406
2024/08/12 00:34に公開

このレシピのキーワード

つけ麺 なす ねぎ 水菜 鶏もも肉 中華麺 にんにく めん

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