爽やか☆レモングラスアイスコーヒー
能登の料理家 悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
レモングラスのさわやかさが感じられるアイスコーヒーです。夏にぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
レモングラスのさわやかな香りがコーヒーと相性が良かったので、試してみたところ思った以上においしかったです。
爽やか☆レモングラスアイスコーヒー
レモングラスのさわやかさが感じられるアイスコーヒーです。夏にぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
レモングラスのさわやかな香りがコーヒーと相性が良かったので、試してみたところ思った以上においしかったです。
作り方
- 1
レモングラスの茎をお茶パックにいれます。
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- 2
グラスにいれます。
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- 3
アイスコーヒーにいれて1時間ほど冷蔵庫にいれておきます。
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- 4
お茶パックを取り出せばできあがりです。
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コツ・ポイント
今回は乾燥した茎の部分を使っています。1時間ほど漬ければ十分に香りがコーヒーに移りますよ。
【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた！と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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