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お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪
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お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

焼きそばソースの余りを、味付けにしました。焼きそばでは無いのに、焼きそば味のピーマン肉詰め、美味しいです!!

このレシピの生い立ち
焼きそばソースの残りは、捨てずに冷蔵庫に保管して有りますが、ピーマンの肉詰めに使ったら、美味しいかも?
早速、試して見ました。
味が薄かったら、どうにか調味料を掛ければ良いだろうな!

十分、味が着きました。
炒飯に使っても美味しい♪♪

焼きそばソースの余りを、味付けにしました。焼きそばでは無いのに、焼きそば味のピーマン肉詰め、美味しいです!!

このレシピの生い立ち
焼きそばソースの残りは、捨てずに冷蔵庫に保管して有りますが、ピーマンの肉詰めに使ったら、美味しいかも?
早速、試して見ました。
味が薄かったら、どうにか調味料を掛ければ良いだろうな!

十分、味が着きました。
炒飯に使っても美味しい♪♪

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お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

焼きそばソースの余りを、味付けにしました。焼きそばでは無いのに、焼きそば味のピーマン肉詰め、美味しいです!!

このレシピの生い立ち
焼きそばソースの残りは、捨てずに冷蔵庫に保管して有りますが、ピーマンの肉詰めに使ったら、美味しいかも?
早速、試して見ました。
味が薄かったら、どうにか調味料を掛ければ良いだろうな!

十分、味が着きました。
炒飯に使っても美味しい♪♪

焼きそばソースの余りを、味付けにしました。焼きそばでは無いのに、焼きそば味のピーマン肉詰め、美味しいです!!

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焼きそばソースの残りは、捨てずに冷蔵庫に保管して有りますが、ピーマンの肉詰めに使ったら、美味しいかも?
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材料

人数分
  • 鶏ひき肉(鶏ひき肉で無くても構いません。) 1・5kg
  • えのき茸(無くても作れます。) 3袋
  • 粉チーズ(無くても構いません。) 粉チーズ、お好みの量で。
  • パン粉(ひと握りくらいでOKです。) 繋ぎにしました。
  • 焼きそばソース(残って居ない時は、焼いてからお好みの調味料で召し上がって下さい。) 6袋
  • 椎茸(柔らかい軸は、ひき肉に混ぜ合わせました。) 3パック
  • ピーマン(種は、そのままでひき肉を詰めます。) 25個
  • 油(ピーマンが焼けるくらいの量。) フライパン全体に広がる量。
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、鶏ひき肉、ブラウンえのき茸、チーズパン粉、焼きそばソースが入っいます。
    えのき茸は、みじん切りです。

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋の中で、良く混ぜ合わせます。

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方2写真
  3. 3

    良く混ぜ合わせたら、軸を落とした椎茸(軸は、みじん切りにして具材に入れました。)
    半分に切り分けたピーマンを準備します。

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方3写真
  4. 4

    ピーマン、椎茸には、片栗粉を着けずに、具材を詰めたら、ギュッと握って空気を抜きます。椎茸も同じです。

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方4写真
  5. 5

    両面を焼きます。
    (蓋をしました。)

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方5写真
  6. 6

    焼き上がりました。
    焼きそば味です!!
    たまには変わった味のピーマン肉詰め完成です♪♪

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方6写真
  7. 7

    ビニール袋の中で良く混ぜ合わせ、洗い物を少なくしました♪♪
    なるべく暑いキッチンから解放されましょう!

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方7写真
  8. 8

    高齢者人気検索トップ10位入り・339品目に成りました。

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方8写真
  9. 9

    400品目に成りました。ご覧頂きありがとうございます。

    • お年寄り絶賛シリーズ・ソース・肉詰め♪作り方9写真

コツ・ポイント

暑さで、肉も直ぐに柔らかく成ります。ビニール袋を使いました。
洗い物少なく、詰めたらビニール袋は捨てるだけ!

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2024/08/28 20:59に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

肉詰め えのき ひき肉 しいたけ ピーマン とりひき肉

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