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甜麺醤チャーハン
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甜麺醤チャーハン-レシピのメイン写真

甜麺醤チャーハン

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

甘い味噌の風味が美味しいです。

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回鍋肉の様な味のチャーハンが食べたくて

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • ニンニク 2片
  • 生姜 15g
  • 長ネギ 1/2本
  • ニラ 1/2袋
  • 油 大さじ3
  • 豚肉(小間切れ、orバラ) 300g
  • 輪切り唐辛子 適量
  • ご飯 400g
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 中華あじ 小さじ3
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作り方

  1. 1

    卵は溶いておく
    ニンニクをみじん切り、生姜を千切り
    長ネギをスライス、ニラは4等分に

  2. 2

    フライパンに油をひき豚肉を焼く
    豚肉に半分火が通ったら寄せて、油を少し足しニンニク、生姜、輪切り唐辛子を入れ香味油にする

  3. 3

    香味油の上に卵、温めたご飯をいれ混ぜる
    中華味、甜麺醤、長ネギ、ニラを加えパラリとするまで炒め完成

    • 甜麺醤チャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

強火で手際よく炒めましょう ニラ、長ネギで香味付け

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料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616
2024/08/12 03:09に公開
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このレシピのキーワード

炒飯 ニラ 豚肉 にんにく 卵 こま切れ ご飯 トウガラシ しょうが 長ネギ

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