玉ねぎは細切り、ナスは乱切りにして500w3-4分加熱(柔らかくする)

酒、エリスリトールをフライパンに入れ、30-60秒水気を飛ばす

中火にして1と水を入れる

少し煮立てたら火を止め、いしると味噌を入れて混ぜる