ニンニクは1片のみ、みじん切りにし、
もう1片は2等分ににする。

じゃがいもを食べやすい大きさに切って軽く茹でる(レンジでも可)

水気を切って、ポリ袋やボール等に
火の通ったじゃがいもと、みじん切りのニンニク、Aを入れてよく馴染ませる。

フライパンに多めの油を入れ、二等分にしたニンニクを入れる。(油に香りをつける)※お好みで多めにニンニクを入れても可

味が馴染んだじゃがいもに、片栗粉をまぶす(私はポリ袋に片栗を入れて振り回す)