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お盆に作るぼん団子
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お盆に作るぼん団子-レシピのメイン写真

お盆に作るぼん団子

クックTB5BN1☆
クックTB5BN1☆ @cook_41194404

お盆に作るだんごです
大勢で食べれる様に、小さく作ります

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子供の頃母が作ってくれました

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お盆に作るぼん団子

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材料

  • だんごの粉   500g
  • 水(袋に書いてある量) 400cc
  • ●きな粉 100g
  • ●砂糖 100g
  • ●塩 小さじ1杯
  • 鍋のお湯 鍋半分以上
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作り方

  1. 1

    だんごの粉に、水を半分量入れ箸で混ぜます、
    残りの水を入れ混ぜます

    • お盆に作るぼん団子作り方1写真
  2. 2

    粉が残っている時水を少し足しますごろごろの塊が出来たら手でこねます

    • お盆に作るぼん団子作り方2写真
  3. 3

    ひと塊になるまでこねます
    ボソボソして固まらない時水を少し足します
    水の入れ過ぎに注意して下さいね

    • お盆に作るぼん団子作り方3写真
  4. 4

    こんな塊になります

    • お盆に作るぼん団子作り方4写真
  5. 5

    きな粉を混ぜて手に持ちやすい弁当箱の様な容器にいれます
    (●の材料全部だと多めです)

    • お盆に作るぼん団子作り方5写真
  6. 6

    鍋にお湯を沸かして

    • お盆に作るぼん団子作り方6写真
  7. 7

    出来るだけ小さめに団子を丸めます

    • お盆に作るぼん団子作り方7写真
  8. 8

    中火以下でお湯が揺れない程度に維持して丸めながら鍋に投入します

    • お盆に作るぼん団子作り方8写真
  9. 9

    鍋底に重ならない程度でいったん団子が浮き上がるまで待ちます
    鍋底にくっついてないか混ぜてみる

    • お盆に作るぼん団子作り方9写真
  10. 10

    全部浮き上がってきたら網ですくって水をきって直接きな粉を入れた容器にうつします

    • お盆に作るぼん団子作り方10写真
  11. 11

    容器を揺すって全体にまぶします

    • お盆に作るぼん団子作り方11写真
  12. 12

    まぶしたらお皿にとって並べていきます

    • お盆に作るぼん団子作り方12写真
  13. 13

    繰り返しです
    今回の量で大皿いっぱい出来ました

    • お盆に作るぼん団子作り方13写真

コツ・ポイント

今回は、とんばらのだんごの粉を使いました
きな粉もです。
熱いうちに重ねたので溶けた様になりましたが出来るだけ重ならないようにすると見た目に良いのかもしれません。

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クックTB5BN1☆
クックTB5BN1☆ @cook_41194404
2024/09/03 22:59に公開

このレシピのキーワード

おだんご きな粉 だんご粉

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