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オクラの煮浸し
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オクラの煮浸し-レシピのメイン写真

オクラの煮浸し

けいのん1005
けいのん1005 @cook_40044942

暑い日にぴったりの煮浸しです。ミョウガも使い切ることができ、さっぱりと美味しいです。

このレシピの生い立ち
ミョウガが余っていたので、オクラをサッと茹で、煮浸しを作りました。暑い日にはぴったりの一品です。

暑い日にぴったりの煮浸しです。ミョウガも使い切ることができ、さっぱりと美味しいです。

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ミョウガが余っていたので、オクラをサッと茹で、煮浸しを作りました。暑い日にはぴったりの一品です。

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オクラの煮浸し

けいのん1005
けいのん1005 @cook_40044942

暑い日にぴったりの煮浸しです。ミョウガも使い切ることができ、さっぱりと美味しいです。

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ミョウガが余っていたので、オクラをサッと茹で、煮浸しを作りました。暑い日にはぴったりの一品です。

暑い日にぴったりの煮浸しです。ミョウガも使い切ることができ、さっぱりと美味しいです。

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材料

三人分
  • オクラ 1袋
  • ミョウガ 1本
  • 白だし 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 甜菜糖 大さじ1
  • りんご酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラをサッと茹でて、ざるにあげておきます。

  2. 2

    白だし、水、りんご酢、甜菜糖を混ぜて出汁を作ります。

  3. 3

    ミョウガとオクラをカットして、先ほど作った出汁と混ぜ合わせます。

  4. 4

    冷蔵庫に冷やして完成です。

コツ・ポイント

キンキンに冷やすことで、とても美味しくなります。

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けいのん1005
けいのん1005 @cook_40044942
2024/08/14 13:55に公開
娘と楽しく料理をしてます。フルタイム勤務していますので手軽にできるレシピ考え中です
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このレシピのキーワード

煮びたし オクラ みょうが

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